Atividade CNAE · 5611-2/01 · RAIS 2023
Restaurantes e similares.
Composição ocupacional formal (vínculos ativos em 31/12). Esta é uma ficha estatística do release RAIS, sem hipótese de pressão nem diagnóstico para esta atividade.
862.412
vínculos formais
40
CBOs listadas
94%
cobertura do top 40
Composição observada na RAIS 2023
Ocupações com mais vínculos formais.
513505 Auxiliar nos serviços de alimentação 145.938 16.9%
513205 Cozinheiro geral 142.067 16.5%
513405 Garçom 121.299 14.1%
513435 Atendente de lanchonete 85.725 9.9%
421125 Operador de caixa 36.262 4.2%
514320 Faxineiro 32.555 3.8%
141510 Gerente de restaurante 22.812 2.6%
513415 Cumim 17.681 2.1%
513420 Barman 15.866 1.8%
521140 Atendente de lojas e mercados 14.379 1.7%
513610 Pizzaiolo 13.784 1.6%
513605 Churrasqueiro 13.767 1.6%
Residual 53.381 vínculos · release art-69a22bd313215da0722a
Universo do release: 55.818.007 vínculos. A divergência de 2,03% frente ao total MTE está documentada. Títulos vêm do catálogo CNAE 2.3; o release estatístico permanece rotulado cnae-2x-subclasses-source-unspecified.