CNAE 1033-3/01 · retrato do trabalho formal
Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes.
Retrato do trabalho formal em Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes, combinando evolução do emprego, remuneração e composição ocupacional.
Movimento do ramo
Sete anos de emprego, com uma quebra que importa.
Use 2019–2022 como contexto de transição. A variação destacada compara 2023 a 2025, já sob o mesmo regime de captação.
Onde está o trabalho
Ocupações que sustentam a atividade.
Vínculos e participação em 2023. A mediana salarial é nominal daquele ano e serve para comparar funções dentro do mesmo retrato.
O que os dados dizem
Três leituras para orientar a conversa.
Descrição do mercado formal, não previsão de uma empresa específica.
Movimento comparável
O emprego formal ficou praticamente estável entre 2023 e 2025 (+7,3%).
A comparação usa apenas 2023–2025, período integralmente captado pelo eSocial na série disponível.
Concentração do trabalho
As cinco maiores ocupações reúnem 39,1% dos vínculos.
Alimentador de linha de produção lidera com 3.652 vínculos formais em 2023.
Remuneração do ramo
Média mensal de R$ 4.403 em valores de 2025.
96% dos vínculos de 2025 entram nesse cálculo.
Perguntas que os dados abrem
A composição mostra onde investigar antes de falar em IA.
Alimentador de linha de produção responde por 22,9% dos vínculos observados em 2023. A leitura do ramo começa pela combinação entre Alimentador de linha de produção, Operador de máquinas fixas, em geral, Mecânico de manutenção de máquinas, em geral, Operador de máquinas de beneficiamento de produtos agrícolas, Assistente administrativo.
- Quais tarefas das ocupações líderes são repetitivas, decisórias ou presenciais?
- A concentração do trabalho aumenta ou reduz a capacidade de adaptação?
- O movimento recente do emprego aparece também na realidade da sua operação?
Fontes e métodoComo ler os números desta ficha
- CNAE: títulos oficiais do IBGE/Concla, CNAE-Subclasses 2.3.
- Série: RAIS 2019-2025, vínculos formais ativos em 31/12.
- Remuneração: média mensal corrigida pelo IPCA para reais de 2025; ocupações usam valores nominais de 2023.
- Comparação: 2023 inicia a captação integral pelo eSocial, por isso o movimento destacado começa naquele ano.
- Privacidade: células pequenas são omitidas; as 40 maiores ocupações e um residual preservam o total.